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高校素食联盟应邀出席台北国际素食论坛

作者: 编辑 来源: 互联网 时间: 2017-06-07 阅读:

  5月13日,由国际素食志愿者联盟、中华两岸素食交流协会、台湾素艺学院、台湾素食联谊会主办的“2017台北国际素食论坛”在台湾大学总图书馆国际会议厅圆满举办。

  本次论坛诸多嘉宾带来了精彩的分享,大会取得了丰硕成果:台北国际素食合作协定正式签署,台北市素食职业工会成立,世界素食“厨神”授证典礼举办,台湾大学纯素绿活社正式成立,其代表人亦正式加入高校素盟。

  国际素食联盟、亚洲太平洋素食联盟等组织及相关企业代表参加论坛,高校素盟主任、清华大学学生素食文化协会会长柳济琛应邀出席并作主题发言。

  

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  摄影:徐晶晶

  柳济琛在讲话中对论坛主席—国际素食志愿者联盟主席、中华两岸素食交流协会主席朱建华博士的鼎力支持表示感谢,并表示高校素盟将密切配合中华两岸素食交流协会工作,进一步开展两岸青年交流活动。

  柳济琛也对高校素盟“高校素食协会发起人召集令”做了推介,诚邀全球各组织携手、共同推动素食理念在青年群体中的传播,把握机遇、共克难关,书写素食发展新的篇章。

  

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  摄影:徐晶晶

  台大纯素绿活社在本次论坛上正式宣告成立,其发起人将代表纯素绿活社加入高校素盟。当前素食已在台湾蔚然成风,在大陆则尚处于萌芽阶段,素食有望成为连接两岸的纽带。

  大会开始,国际素食联盟主席Dr. Susianto Tseng致辞预祝论坛圆满成功,并预告国际素食联盟第46届世界素食大会将在台北举办。论坛主席朱建华博士对所有嘉宾及参会者表示了热烈的欢迎和衷心的感谢。

  中国国民党副秘书长、政策会执行长、立法委员林鸿池先生,亚太素食联盟副主席、泰国素食协会会长周鸿泉博士,世界健康素食文化推广协会温雪珍主席、泰国有答素食集团赖立隆总裁相继做开幕致辞。

  林立委分享了自己的素食心得和素食在台湾的发展历程。林立委已吃素二十余年,从38岁开始因为健康原因吃素,其后胃病不治而愈。

  林立委是台湾素食发展的重要推动者。从1994年起,台湾社会各界的素食推广组织相继成立。当时,林立委在立法院、行政院提出素食与抑制气候变迁的关系,时任领导基本不理解。而现在经过十余年的发展,素食环保在台湾已经成为了常识,全台中小学如今也正提倡一周无肉日。

  对于下一步的发展,林立委认为素食环保教育、素食健康指南应当进入国小、国中教科书,立法方面也要做努力。因为素食走在时代的最尖端,有关全球气候变暖和各地区人民的福祉,需要所有人持续不断的努力!

  接下来,各组织代表签署全球首份素食合作协定—“台北国际素食合作协定”,协定规定各组织就纯素推广事宜做深度交流合作,从而增加全球素食人口,以达到抑制气候变迁、增进民众健康及营造祥和社会的目的。

  

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  摄影:Grace

  签署协定的组织有:国际素食联盟、亚洲太平洋素食联盟、世界健康素食文化推广协会、中华素食协会、香港蔬食协会、台湾素食推广协会、中华宁波素食协会、高校学生社团素食联盟委员会、日本健康素食ア力デミ一协会、泰国素食工会、马来西亚中华素食协会、素行天下、欧洲 DCHM 整体自然疗法医学院、泰国有答素食集团、新浦乐生化科技、素囍餐厅等。

  接下来,台北市素食职业工会在本次论坛上正式宣告成立,国际素食联盟主席Dr. Susianto Tseng对在场的十余位素餐厅总厨代表提出高度赞扬和肯定。在所有与会嘉宾的见证下,国际素食联盟主席向两位资深名厨陈进仪大师及张传大师颁发“世界素食厨神”证书,素行中国艺术家马绰老师现场赠字“素行中国”。

  本次论坛见证了诸多历史时刻,台北国际素食合作协定之签署、台北市素食职业工会之成立对于素食发展都具有里程碑式的意义。论坛内容也同样丰富多彩,共十余位嘉宾做了主题发言,主题涵盖营养学、素食推广经验、素食组织发展历程、绿色产业推介等。

  国际素食联盟主席Dr. Susianto Tseng作报告——“纯素的奇迹”,讲述纯素食对于建康之诸多益处;亚太素食联盟副主席、泰国素食工会主席周鸿泉博士分享个人素食经历及泰国素食工会在素食标准认证方面进行的工作;台湾素食推广协会谢振峰理事长作重要致辞;日本健康素食ア力デミ一协会代表团分享百年素食店经验;香港蔬食协会伍月霖主席讲述气候变迁与素食的关系,介绍了“Meat Free Hong Kong”项目;欧洲DCHM整体自然疗法医学院中国院长林菀骐Mary Lim(新加坡)作 “生酮素食” 主题分享;马来西亚中华素食协会主席Andy Ong以 “一路一带、全程吃素” 主题报告对素食与健康推广的全球创新规划;素行天下创办人、艺术家马绰老师分享徒步6年、经过1000多个城市、一路宣传环保素食的动人故事;广州天河区华景小学四年级学生、十大素食华人李丹老师的女儿肖恬恬做了演讲,赢得了在场观众的热烈掌声;“玉米田”创办人叶明升董事长介绍了利用玉米制成无毒餐具的研发历程,并现场展示产品;“Vegan7”纯素皮件创办人巫秀玲带来 “一星期都是vegan,天天都是vegan”的品牌故事,纯素皮件走秀亦是本次论坛一大亮点;彩石珠宝度假饭店(全台第一家全素酒店) 苏怡董事长作分享;素囍蔬食餐厅董事长唐欣分享在孙中山故里开蔬食主题餐厅经历;“纯素30天”项目发起人介绍了项目概况,分享了团队上街举牌宣传的故事,其热血精神令人钦佩。

  论坛最后,高校素盟主任柳济琛汇报了大陆素食发展情况及素盟筹备历程,台大纯素绿活社在本次论坛上正式宣告成立,其发起人(上图左)将代表纯素绿活社加入高校素盟。在热烈的气氛中,论坛圆满结束。

  

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  所有参会嘉宾合影

  

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  大会主席朱建华博士颁发论坛嘉宾感谢状

  

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  向国际素食联盟主席赠送纪念品

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